* الغلا *
مدير
عدد الرسائل : 572
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : تمام
المزاج : 
المهنه : 
الهوية : 
تاريخ التسجيل : 13/08/2007
 |  موضوع: البطاطس بالموزريلا  الثلاثاء فبراير 26, 2008 11:49 am | |
| جديد البطاطس بالموزريلا المقاديرأربع حبات من البطاطس - بيضتان مسلوقتان - ملح و فلفل -ملعقة صغيرة من الزبد - فصان مهروسان من الثوم - ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم -ملعقتان من الخبز المحمص و المطحون - 200 جرام من جبنه الموزريلاللقليبيضتان مخفوقتان - الخبز المحمص و المطحون - زيتالطريقةنغسل البطاطس , نسلقها في ماء مغلي لمدة 30 دقيقة تقريبانقشر البطاطس و في إناء نهرسها بالشوكة و نطحنها بالمطحنة اليدوية , نضيف الملح و الفلفل , الزبدة , البقدونس المفروم , , الثوم المهروس ,الخبز المحمص و البيض المسلوق بعد تقطيعه قطع صغيرة نقطع جبنه الموزريلا إلى مكعبات صغيرة , نحضر قضبانا من خليط البطاطس , نجوف وسطها و نضع مكعبات الموزريلا ثم نلف حولها خليط البطاطسنغمس قضبان البطاطس في البيض المخفوق ثم في الخبز المحمص و المطحون . نقلي البطاطس في حمام زيت ساخن حتى تتحمر , نضعها فوق الورق الشفاف ليتشرب الزيتيقدم هذا المقبل ساخنا ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ | |
|
