* الغلا *
مدير
عدد الرسائل : 572
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : تمام
المزاج : 
المهنه : 
الهوية : 
تاريخ التسجيل : 13/08/2007
 |  موضوع: بسبوسة بالقشطة  الإثنين فبراير 25, 2008 7:13 pm | |
| بسبوسة بالقشطة 
المقادير :  الطريقة 1 - الحشوةيخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك 2- البسبوسةتذوب الزبدة على نار هادئةيخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي5- تصب الشيرة على البسبوسة و تزين بالفستق  | |
|
